En este artículo
El Muro en Vejer ha sido un restaurante incluido en la Guía Michelín gracias a sus elaboraciones, ambiente y la calidad del producto.
Restaurante El Muro Vejer carta
La carta de este restaurante, y la mayoría de este estilo, es reducida ya que se especializan en hacer grandes elaboraciones y es inviable tener una carta enorme.
Entre los entrantes ya hay bastante producto local, como la carne de retinto, y algunas elaboraciones que nos suenan de toda la vida pero que tienen el toque especial de la casa.
Después, está la sección carne/pescado con productos de mucha calidad (y locales, como no podría ser de otra forma en una zona tan buena gastronómicamente hablando).
Y por último, los postres que son muy curiosos y llamativos.
Reservas para El Muro Vejer
Si te ha gustado la carta, mi recomendación es que reserves un día para visitarlo (no es recomendable ir sin reserva ya que se pueden agotar las mesas y hay pases limitados).
¿Cómo puedes reservar en el restaurante El Muro?
Muy fácil, desde su propia página web tienen un sistema que te permite elegir el día, la hora y la zona (salón o terraza exterior). Después, tendrás que rellenar con tus datos y confirmar.
Los horarios de reserva suelen ser cada 15-30 minutos.
Horario El Muro Vejer de la frontera
Los almuerzos comienzan a las 13:00h y la última reserva se puede hacer a las 14:30h.
Las cenas comienzan a las 20:00h y la última reserva se puede hacer a las 22:30h.
Desde ese momento, cada 15 minutos hay un horario disponible para reservar tu mesa.
Los martes y los miércoles permanece cerrado.
Dónde está Restaurante el Muro Vejer
El Restaurante El Muro de Vejer se encuentra en el centro histórico, muy cerca de la Iglesia Divino Salvador, el Castillo y por supuesto, el gran muro que rodea la zona más alta del pueblo.
Su dirección es: C.P de las Cobijadas nº1
Cómo llegar al Restaurante El Muro de Vejer
La manera más sencilla es llegar andando ya que se encuentra entre las murallas y calles estrechas de Vejer, una zona complicada para conducir y con poco aparcamiento.
Sin embargo, cerca de esta zona se encuentra el Parking Vejer que puede tener sitio disponible para aparcar.
Opiniones de El Muro restaurante de Vejer
¿Qué podemos decir de un restaurante que ha conseguido un hueco en la Guía Michelin? ¿Y que ha sido sede de un programa del concurso Masterchef?
Pues, no queda mucho por decir. Y aún así, las valoraciones de El Muro hablan por sí solas:
- Reseñas de Google: nota de 4,8/5 ⭐ con más de 400 reseñas
- Valoración de TripAdvisor: nota de 4,5/5 ⭐ con más de 50 reseñas
Y todas hacen referencia a lo mismo: muy buenos profesionales, la comida está estupenda y la idea es muy buena.
Por mi parte, espero visitarlo pronto, y cuándo lo haga volveré para dejar mi opinión, que tengo la sensación de que será muy positiva.
¿Quién es el chef del Restaurante El Muro?
Francisco Doncel es el chef del restaurante El Muro, un vejeriego que ha apostado por abrir un restaurante con base tradicional y conceptos modernos al lado de las puertas de su casa de toda la vida.
Ha sido un proyecto que le ha llevado mucho tiempo y que según sus declaraciones «se ha construido a fuego lento».